Bruschetta al Pomodoro

Fremgangsmåde

1. Rist brødskiverne let på en grill eller pande, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Skræl og hak hvidløgfedene fint.
3. Skær tomaterne i tern og læg dem i en skål. Tilsæt det hakkede hvidløg og den snittede basilikum.
4. Hæld olivenolien over og krydr med salt og sort peber. Rør godt rundt.
5. Fordel tomatblandingen ovenpå de ristede brødskiver og server straks.