Arrakkipunssilla Maustettu Kuivakakku

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker godt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til smørblandingen.
4. Tilsæt arrakkipunssi og mandelmel til dejen. Rør det hele godt sammen.
5. Hæld dejen i kageformen og bag i ovnen i ca. 45–50 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt.
6. Lad kagen køle af, før du laver glasuren. Bland flormelis, vand og citronsaft sammen til en jævn glasur.
7. Hæld glasuren over kagen og lad den stivne, inden du serverer.