Pionilaakson Kevätkakku
opskrift

En lækker og velsmagende kage, der bringer forårets smage frem. Denne kage er perfekt til at servere under forårssæsonen eller ved festligheder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 250 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g friske bær (f.eks. jordbær eller hindbær)
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en kageform (ca. 24 cm i diameter).
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og fortsæt med at piske.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt tørre ingredienser til dejen skiftevis med mælken.
5. Hæld dejen i den forberedte kageform og glat overfladen.
6. Tilsæt bærrene ovenpå dejen og tryk dem let ned.
7. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Pynt med flormelis før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.37 (5181 anmeldelser) ★★★★★ del