Aurajuusto-kaneli kødboller
opskrift

Disse lækre kødboller kombinerer kanel og Aurajuost, hvilket bringer jule-smagene til din hverdag. Perfekt til at servere med ris, kartoffelmos eller juleskinke.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 stk løg
- 0,5 dl fløde
- 0,5 dl mælk
- 2 spsk Worcestershire sauce eller kalvekød fond
- Knapp 1 dl rasp
- 1 stk æg
- Cirka 1 teskefuld kanel
- Smør til stegning
- Rigeligt med Aura-ost til pynt

Instruktioner:

1. Hak løget fint og steg det i smør, indtil det er blødt. Lad det køle af.
2. Læg fløde, mælk, Worcestershire sauce og rasp i en skål og lad det stå i cirka 10 minutter for at opsuge væsken.
3. Bland hakket oksekød, den opsvulmede blanding, det bløde løg, kanel og Aura-ost i skålen.
4. Rør blandingen godt, så kødstråene går i stykker.
5. Vask hænderne i koldt vand og tril små kugler.
6. Steg kødbollerne i smør på en pande, indtil de er smukt brune.
7. Server med ris, kartoffelmos eller juleskinke.
Næringsindhold pr. portion (estimater):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g
Nyd de lækre Aurajuusto-kaneli kødboller!

Bedømmelse: 3.07 (4780 anmeldelser) ★★★★★ del