Auringonkukka Nutella
opskrift

Selv selvlavet Nutella lavet af solsikkefrø er et lækkert og økonomisk alternativ til den traditionelle chokoladepasta. Denne pasta er kun let sød og passer perfekt til bagning eller som smørelse.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 1 dl

Ingredienser:

- 1 dl skrællede solsikkefrø
- 2 spsk flormelis
- 2 spsk kakao pulver
- Et nip salt
- 2½ spsk rød palmeolie (eller koldpresset kokosolie)

Instruktioner:

1. Rist solsikkefrøene på en tør pande over lav varme. Rør jævnligt, indtil frøene begynder at få farve.
2. Lad frøene køle af i et minut, og mal dem til en pasta i en blender eller en kværn. I starten vil frøene se ud som mel, men fortsæt med at male, indtil olierne frigives, og der dannes en pasta.
3. Tilsæt et nip salt, flormelis, kakao og olie til pastaen. Fortsæt med at male, indtil pastaen er glat.
4. Smag til og juster sødmen, hvis nødvendigt, ved at tilsætte lidt honning.
Nyd auringonkukka Nutella på brød eller brug den i bagning!
Næringsindhold (100 g):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 40 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.42 (3878 anmeldelser) ★★★★★ del