Solrig Morgenmad med Krummer
opskrift

Denne lækre morgenmad giver dig energi til dagens udfordringer og bringer solens stemning ind i dit køkken. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og denne opskrift er til én person.
Ingredienser:
- 2 æg
- 1 spsk mælk
- salt og peber efter smag
- 1 avokado
- 1 skive fuldkornsbrød
- friske grøntsager (som tomat og agurk)
- friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
- smør/olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Knæk æggene i en skål og tilsæt mælk, salt og peber. Pisk blandingen let.
2. Varm en pande op på medium varme og tilsæt smør eller olie.
3. Hæld æggeblandingen på panden og steg under omrøring, indtil æggene sættes, men stadig er bløde.
4. Imens kan du riste fuldkornsbrødet.
5. Skær avokadoen og grøntsagerne i skiver.
6. Anret brødet på en tallerken, og læg de stegte æg, avokado og grøntsager ovenpå.
7. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (ca.):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.15 (2666 anmeldelser) ★★★★★ del