Aurinkokuivattujen tomaattien lihapullat
Aurinkokuivatut tomaatit giver en lækker smag til traditionelle kødboller. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede, og den passer perfekt til middag eller som en weekendlækkerbisken.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered de soltørrede tomater: dræn dem for olie og hak dem i små stykker.
- I en skål, bland hakket kød, hakkede tomater, rasp, mælk, løg, hvidløg, æg, salt, peber, oregano og paprika.
- Ælt dejen med hænderne eller en træske, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
- Form dejen til jævnt store kødboller.
- Varm olien op i en pande over medium varme. Steg kødbollerne i ca. 5-7 minutter, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Server kødbollerne f.eks. med pasta, ris eller salat.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |