Aurinkokuivattujen tomaattien lihapullat
opskrift

Aurinkokuivatut tomaatit giver en lækker smag til traditionelle kødboller. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede, og den passer perfekt til middag eller som en weekendlækkerbisken.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g hakket kød (okse eller blanding)
- 100 g soltørrede tomater (i olie)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 lille løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld paprika
- Olie til stegning

Ohjeet:

1. Forbered de soltørrede tomater: dræn dem for olie og hak dem i små stykker.
2. I en skål, bland hakket kød, hakkede tomater, rasp, mælk, løg, hvidløg, æg, salt, peber, oregano og paprika.
3. Ælt dejen med hænderne eller en træske, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
4. Form dejen til jævnt store kødboller.
5. Varm olien op i en pande over medium varme. Steg kødbollerne i ca. 5-7 minutter, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server kødbollerne f.eks. med pasta, ris eller salat.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 4 portioner):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.44 (39 anmeldelser) ★★★★★ del