Avocado- og gedeostebruschetta
opskrift

En lækker avocado- og gedeostebruschetta, perfekt som forret eller let måltid. Kombinationen af avocado, gedeost og friske tomater skaber en smagsoplevelse, der vil glæde alle.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Landbrød
- 1 avocado
- 100 g gedeost
- 2-3 cherrytomater
- Limesaft efter smag
- Sort peber efter smag
- Salt efter smag
- Olivenolie
- Frisk basilikum
- Balsamico sirup (valgfri)

Instruktioner:

1. Mos avocadoen og gedeosten sammen i en skål, indtil du får en jævn pasta.
2. Hak cherrytomaterne i små tern og bland dem i pastaen.
3. Krydr blandingen med sort peber, salt og limesaft. Tilsæt lidt revet basilikum.
4. Rist brødskiverne gyldne.
5. Pensl de ristede brødskiver med olivenolie.
6. Læg rigeligt med avocado- og gedeostepasta på brødskiverne.
7. Pynt med balsamico sirup og nyd straks!
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g
- Natrium: 250 mg

Bedømmelse: 3.2 (1887 anmeldelser) ★★★★★ del