Avocado Fyldte Æg
opskrift

En enkel og nærende snack, der er perfekt til morgenmad eller en let frokost. Forberedelsestid ca. 15 minutter, portionsstørrelse 2.
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk koriander eller persille (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog æggene i en gryde med kogende vand i cirka 10 minutter. Kold af i iskoldt vand.
2. Pil æggene og skær dem i længderetningen. Tag forsigtigt blommerne ud og kom dem i en skål.
3. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber til æggeblommerne. Mos blandingen glat.
4. Fyld æggehviderne med avocado fyldet.
5. Pynt med frisk koriander eller persille, hvis ønskes.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g
Nyd de lækre avocado fyldte æg!

Bedømmelse: 3.66 (1362 anmeldelser) ★★★★★ del