Avocado-toast
opskrift

Denne lækre avocado-toast opskrift er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til morgenmad eller som en snack.
Valgetid: 10 minutter
Annosstørrelse: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften fra 1 citron
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 æg (kogte eller stegte, valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum, til pynt)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Skær avocadoen i halve og skrab indholdet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen til en pasta.
4. Smør avocadopastaen på de ristede brødskiver.
5. Hvis du bruger æg, kog eller steg dem som ønsket, og læg dem ovenpå avocadoen.
6. Pynt med friske urter og nyd straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.23 (4604 anmeldelser) ★★★★★ del