Avocado Toast
opskrift

Denne lækre og nærende avocado toast er en perfekt måde at starte din dag på! Den er let at forberede og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 æg (kogte eller stegte)
- Friske urter (f.eks. koriander eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne gyldne.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen, og skefrugtens kød i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver. Rør godt.
4. Fordel avocadosmøringen på de ristede brødskiver.
5. Læg de kogte eller stegte æg ovenpå.
6. Pynt med friske urter og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.89 (4585 anmeldelser) ★★★★★ del