Avocado-Toast
opskrift

Avocado-Toast er en hurtig og nærende morgenmad eller snack, der er fyldt med smag og sunde fedtstoffer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saft fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 tomat (valgfri)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum; valgfri)
- Chili eller chilipulver (valgfri)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til de er gyldenbrune.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skrab avocadoens kød ud i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt og sort peber. Bland godt.
4. Fordel avocadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Skær tomaten i skiver og læg skiverne ovenpå avocadoen, hvis du bruger den.
6. Pynt med friske urter og chili, hvis du ønsker ekstra smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: ca. 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.65 (1394 anmeldelser) ★★★★★ del