Avocado Toast
opskrift

Lækker og sund avocado toast, der passer perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske krydderurter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skrab avocadoens kød ned i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til den mosede avocado. Rør godt rundt.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske krydderurter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.72 (4191 anmeldelser) ★★★★★ del