Avocado Toast
opskrift

Denne hurtige og nærende avocado toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Avocado giver smag og næringsstoffer til brødet, og du kan tilføje dine yndlingstoppings!
Forberedelsestid: 10 minutter
Portionsstørrelse: 2 toast

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 1/4 dl frisk koriander eller persille (valgfrit)
- 2 skiver tomat (valgfrit)
- 1/4 dl fetaost, smuldret (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrød skiverne let, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skaf frugtkødet i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver. Rør godt rundt.
4. Smør avocado blandingen på de ristede brød.
5. Tilsæt evt. skiver af tomat og smuldret fetaost ovenpå.
6. Pynt med frisk koriander eller persille.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.48 (3493 anmeldelser) ★★★★★ del