Avocado-Tomat Tortillas
opskrift

Denne hurtige og enkle opskrift kombinerer avocado, tomat og lækre krydderier til en velsmagende snack eller let måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 fuldkornstortillas
- 1 moden avocado
- 1 mellemstor tomat
- 1/4 rødløg
- Saft fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og mos avocadoen i en skål. Tilsæt limesaft, salt og sort peber. Rør det sammen til en ensartet masse.
2. Skræl og hak rødløget fint. Skær tomaten i små tern.
3. Fordel avocado-massen jævnt over tortillas.
4. Drys hakket rødløg og tomat over avocadoen.
5. Tilsæt evt. frisk koriander.
6. Fold tortillaen på midten og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.3 (4111 anmeldelser) ★★★★★ del