Avocado-Tomat Tortillas
opskrift

Beskrivelse: Denne friske og mættende avocado-tomat tortilla er en perfekt mulighed for en let frokost eller snack. Den er også vegansk!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 store fuldkorns tortillas
- 1 moden avocado
- 1 mellemstor tomat
- 1/4 rød løg
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og mos avocadoen i en skål. Tilsæt limesaft, salt og peber. Bland godt.
2. Hak tomaten og det røde løg i små tern.
3. Fordel den mosede avocado jævnt på tortillas.
4. Tilsæt tomat- og løgternene ovenpå avocadoen.
5. Hvis ønskes, kan du drysse frisk koriander over tortillas.
6. Rul tortillas stramt sammen og nyd dem straks.
Næringsindhold (pr. tortilla):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.48 (713 anmeldelser) ★★★★★ del