Avocado-Tomats Tortilla
opskrift

Denne friske og sunde avocado-tomats tortilla er perfekt til en hurtig frokost eller som tilbehør til en let middag. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og denne opskrift er til 2 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 fuldkornstortillas
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1/2 rødløg
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Begynd med at skrælle og hakke avocadoen. Læg den i en skål og mos den med en gaffel.
2. Hak tomaten og rødløget fint. Tilsæt dem til avocadoen.
3. Pres limesaften i blandingen og krydr med salt og peber. Rør alle ingredienserne godt sammen.
4. Varm tortillas let på en pande eller i mikroovnen.
5. Del avocado-tomats blandingen jævnt over tortillas.
6. Hvis ønskes, tilsæt frisk koriander, inden du ruller tortillasne stramt sammen.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.78 (2617 anmeldelser) ★★★★★ del