Avocado-Tomats Tortillas
opskrift

En nem og hurtig opskrift, der kombinerer avocado og tomat til en lækker fyldning, perfekt til tortillas.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 fuldkornstortillas
- 2 modne avocadoer
- 2 mellemstore tomater
- 1/2 rødløg
- 1 lime (saft)
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)

Instruktioner:

1. Begynd med at skrælle og mose avocadoerne i en skål. Tilsæt limesaft, salt og peber efter smag.
2. Hak tomaterne og rødløget i små tern. Bland dem i avocadoen.
3. Varm tortillas op på en pande eller i mikrobølgeovnen, indtil de er varme.
4. Fordel avocado-tomatmassen på tortillas.
5. Hvis du bruger det, drys frisk koriander over.
6. Rul tortillas stramt og server straks.
Næringsindhold (pr. tortilla):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g
- Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.98 (435 anmeldelser) ★★★★★ del