Avocadofyldte Tortillas
Denne hurtige og nemme opskrift byder på lækre avocadofyldte tortillas, der er perfekte til frokost eller en let middag. Forberedelsestid er ca. 20 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og mos avokadoerne i en skål.
- Hak rødløg og tomater fint, og tilsæt dem til avokadoen.
- Pres limejuicen i blandingen og krydr med salt og peber.
- Hvis du bruger det, smuldre fetaosten i blandingen og tilsæt frisk koriander.
- Varm tortillas op på en pande eller i mikrobølgeovnen.
- Fyld tortillas med avocado-blandingen og fold dem tæt.
- Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 6 g |