Avokado-Munavoi (4 portioner, 15 minutters forberedelsestid)
opskrift

Denne lækre avokado-munavoi tilføjer et nyt twist til den traditionelle æggeret. Perfekt til at smøre på brød eller som fyld i karjalanpiirakat.
Ingredienser:
- 4 hårdkogte æg
- 1 moden avokado
- 1 spsk limejuice
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Sriracha (valgfrit)
- Karjalanpiirakat eller brød til servering
Instruktioner:
1. Skræl de hårdkogte æg og læg dem i en skål.
2. Halver avokadoen, fjern stenen og skefrugtens kød i skålen med æggene.
3. Tilsæt limejuice, salt og sort peber.
4. Mos ingredienserne med en gaffel indtil blandingen er ensartet.
5. Smag til og tilsæt evt. mere salt eller peber.
6. Server avokado-munavoi ovenpå brød eller smør det på karjalanpiirakat.
7. Hvis ønskes, kan du drysse lidt sriracha over for ekstra krydderi.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.99 (3495 anmeldelser) ★★★★★ del