Baileys-hyydykekakku
opskrift

En lækker og fyldig Baileys-hyydykekage, perfekt til sommerfester. Den smukke pynt med fondant giver kagen et imponerende udseende.

Valmistusaika: 30 minutter + hyydytys 4 timer
Annosmäärä: 10–12 portioner

Ainesosat:

- 200 g digestive-kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g fløde
- 1 dl sukker
- 1 dl Baileys-likør
- 2 blad gelatine
- 2 spsk vand
- Fondant til blomsterdekoration

Ohjeet:

1. Knus digestive-kiksene til fine krummer og bland dem med det smeltede smør. Pres blandingen tæt sammen som bund i en springform.
2. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter.
3. Pisk fløden til flødeskum.
4. Bland flødeosten, sukkeret og Baileys sammen.
5. Varm 2 spsk vand i en gryde og tilsæt de udblødte gelatineblade. Rør rundt, indtil gelatinen er opløst.
6. Tilsæt gelatineblandingen til flødeostblandingen og rør godt. Fold forsigtigt flødeskum i blandingen.
7. Hæld fyldet over kiksbunden og jævn overfladen.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
9. Form blomster af fondant og dekorer kagen inden servering.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.23 (3785 anmeldelser) ★★★★★ del