Balkan-makkarakastike
opskrift

Denne lækre og fyldige Balkan-makkarakastike er den perfekte tilføjelse til kogt pasta. Madlavning tager cirka 30 minutter, og det er nok til 4 personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g balkan-makkara
- 1 dl porre skiver
- 100 g smøre- eller friskost
- 1 dåse hakkede tomater
- En lille selleri
- En lille zucchini
- 1 spsk sojasauce
- Sort peber efter smag
- 1 teskefuld basilikum
- 3 fed hvidløg
Instruktioner:
1. Skær balkan-makkara, selleri og zucchini i strimler.
2. Læg alle ingredienserne til saucen i en gryde.
3. Varm blandingen op, indtil den koger.
4. Lad det simre ved lav varme i cirka 30 minutter.
5. Server saucen med kogt pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.36 (828 anmeldelser) ★★★★★ del