Banaani-mokkapalat
opskrift

Lækre banan-mokkapalater med overmodne bananer og chokolade. Perfekt lækkerbisken til kaffebordet!
Val preparation: 1 time
Annosstørrelse: 1 bageplade

Ingredienser:

- 300 g smør
- 2 dl muscovadosukker
- 2 dl fint sukker
- 5 æg
- 6 dl hvedemel
- 2 teskefulde natron
- 3 meget modne bananer
- (lidt rom/romaroma efter smag)
- 2 dl chokoladechips
#

Glasur:

- 50 g smeltet smør
- 6 spsk stærk kaffe
- 300 g flormelis
- 3 teskefulde vaniljesukker
- 3 spsk mørk kakao
- nonparells

Instruktioner:

1. Pisk det stuetempererede smør og sukkeret sammen.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker.
3. Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt dem til dejen.
4. Mos bananerne til en glat puré og tilsæt dem til dejen. Hak chokoladen groft og fold den forsigtigt ind.
5. Hæld dejen på en bageplade dækket med bagepapir. Bag ved 200 grader i 25 minutter (180 grader varmluft i ca. 20 minutter). Lav tandstiktesten; tag den ud, når dejen ikke hænger fast på tandstikken. Lad den køle af.
6. Tilsæt kaffe og smør i en gryde, og varm op, indtil smørret smelter. Lad det køle af.
7. Bland de tørre ingredienser sammen og sigt dem ned i smør- og kaffesektionen. Hæld det over den afkølede bund. Drys nonparells over.
8. Sæt i køleskabet og skær i stykker, mens de stadig er kolde.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.91 (3565 anmeldelser) ★★★★★ del