Banaanikage
opskrift

En lækker og saftig banankage, der er nem at lave og perfekt til enhver lejlighed!
Forberedelsestid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 10-12 skiver
Ingredienser:
- 2 æg
- 3 dl sukker
- 200 g smør
- 2 modne bananer
- 3 spsk fløde
- 4,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en kageform og drys med rasp.
2. Pisk æggene og sukkeret godt sammen i en skål. Tilsæt smeltet smør, de moste bananer og fløde. Rør alle ingredienserne sammen, indtil de er glatte.
3. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør, indtil dejen er ensartet.
4. Hæld dejen i formen, så den fylder ca. 2/3 af formen.
5. Bag kagen i ovnen i cirka 60 minutter. Tjek om den er færdig med en tandstik; kagen er klar, når der ikke hænger dej ved.
6. Vend den færdige kage ud på et sukkerdrysset bagepapir og lad den køle af. Drys flormelis over inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 310 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.66 (995 anmeldelser) ★★★★★ del