Bananpandekager med honningyoghurt
opskrift

En lækker og sund opskrift på bananpandekager, der serveres med en cremet honningyoghurt. Perfekt til morgenmad eller som en snack!
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 dl kærnemælk
- 2 dl fuldkornsmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 æg
- 1 spiseskefuld honning (til yoghurten)
- 2 dl naturel yoghurt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt kærnemælken, ægget og honningen til de mosede bananer. Rør godt.
3. Tilsæt fuldkornsmel, bagepulver og salt. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Varm en pande op og tilsæt lidt smør.
5. Hæld dej på panden og steg pandekagerne gyldne på begge sider.
6. Forbered honningyoghurten ved at blande honning i den naturlige yoghurt.
7. Server de varme pandekager med honningyoghurten.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 40 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.25 (3413 anmeldelser) ★★★★★ del