Bananpandekager
opskrift

En nærende og lækker morgenmad, der tager dine smagsløg til nye højder. Nyd en portion med friske blåbær og nødder!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- En knivspids salt
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt de mosede bananer og æggene, og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør indtil det er en jævn dej.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt et skvæt olie.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekagerne.
6. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
7. Server pandekagerne med friske blåbær og nødder.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.93 (3992 anmeldelser) ★★★★★ del