Banaaniskonssit
opskrift

Disse søde og saftige scones laves nemt af overmodne bananer. De er perfekte til morgenbrunch eller til at nyde med en kop te om aftenen.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 8 stk
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 50 g smør
- 0,5 dl mælk
- 1 banan
- Små mandler (skårede)
Fremgangsmåde:
1. Mål hvedemelet, havregrynene, saltet og bagepulveret op i en skål. Smuldr smørret i, indtil blandingen bliver smuldret.
2. Tilsæt mælken og rør det hele sammen til en ensartet dej. Mos bananen og kom den i dejen, og form dejen til en bold ved hjælp af lidt mel.
3. Tryk dejen ud på et bagepapir på en bageplade og form den til en cirkel, der er cirka 1,5 cm tyk. Skær cirklen i otte stykker og tryk en mandel ned i midten af hver.
4. Bag ved 225 grader i cirka 15 minutter. Lad dem køle af et øjeblik, adskil sconesen, del dem og server med en smørklat.
Næringsindhold (per scone):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.01 (3052 anmeldelser) ★★★★★ del