Bananbrød
Bananbrød
opskrift
En lækker og saftig snack, perfekt til morgenmad eller som en eftermiddagsmad. Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 60 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3 modne bananer - 100 g sukker
- 1 dl olie
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 200 g hvedemel
- En knivspids salt
- Valnødder eller chokoladechips (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. 2. Mos bananerne i en skål.
3. Tilsæt sukker og olie, og rør godt sammen.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
5. Tilsæt vaniljesukker, bagepulver, natron og salt.
6. Sigt hvedemelet i dejen og rør forsigtigt, indtil det lige er blandet.
7. Hvis du ønsker, kan du tilsætte valnødder eller chokoladechips.
8. Hæld dejen i en smurt brødform.
9. Bag i ovnen i 60 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
10. Lad brødet køle af i formen i 10 minutter, før du tager det ud.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 27 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g
Bedømmelse: 4.28 (2924 anmeldelser) ★★★★★