Bananepandekager
opskrift

Disse bløde og lækre bananpandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De er hurtige at lave og smager godt for hele familien!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremælk (eller anden mælk)
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og havremælken til bananblandingen, og rør godt.
3. Bland i en anden skål hvedemelet, bagepulveret, kanelen og saltet.
4. Kombiner de tørre ingredienser med bananblandingen og rør til en jævn dej.
5. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør.
6. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse af pandekager.
7. Steg pandekagerne i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
8. Server dem varme, f.eks. med bær og ahornsirup.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.79 (3118 anmeldelser) ★★★★★ del