Bananpandekager til Herra Longfield
opskrift

Lækre bananpandekager lavet med kun ét æg. Denne opskrift er perfekt til en weekendmorgenmad og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 1 moden banan
- 1 æg
- 1 dl havregryn (valgfrit)
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
- En knivspids salt
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Mos bananen i en skål med en gaffel, indtil den er glat.
2. Tilsæt ægget, havregryn, vaniljeekstrakt og salt til den mosede banan. Rør godt sammen.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt olie.
4. Hæld en portion dej på panden i en lille pandekagestørrelse og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
5. Gentag indtil al dejen er brugt.
6. Server varm med eksempelvis ahornsirup, bær eller yoghurt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.36 (4589 anmeldelser) ★★★★★ del