Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen, og rør godt rundt, indtil det hele er samlet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld dej på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server med friske bær, honning eller sirup efter smag.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.44 (876 anmeldelser) ★★★★★ del