Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave. Forberedelsestid: 10 minutter. Antal portioner: 2.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel (valgfrit)
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulveret, kanel og salt. Rør det hele godt sammen.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en skefuld af dejen på panden og form til en pandekage.
5. Steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend derefter pandekagen.
6. Steg i yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Servér pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 210
Protein: 10g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 30g
Fiber: 3g
Sukker: 5g

Bedømmelse: 3.34 (875 anmeldelser) ★★★★★ del