Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad med bananer og havregryn.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør over medium varme.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg den i yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller honning.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 220 kcal
Protein: 8 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.22 (260 anmeldelser) ★★★★★ del