Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver, kanel og salt i en anden skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en portion af dejen på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, eller indtil pandekagerne er gyldne.
7. Fortsæt med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 8g
Fedt: 6g
Kulhydrater: 45g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.98 (2097 anmeldelser) ★★★★★ del