Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver, kanel og salt i en separat skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme, eventuelt med frugt eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 220
Protein: 8g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 40g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.29 (4329 anmeldelser) ★★★★★ del