Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt. Rør ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.
4. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden for hver pandekage. Steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend derefter pandekagen om. Steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er let gylden.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, som f.eks. frugt eller sirup.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 220
Protein: 8 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 36 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.17 (2899 anmeldelser) ★★★★★ del