Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt til de mosede bananer. Rør godt sammen.
3. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
4. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gylden.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller sirup.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 200
Protein: 8g
Fedt: 6g
Kulhydrater: 34g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.07 (2616 anmeldelser) ★★★★★ del