Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, kanel og salt, og rør godt rundt, indtil blandingen er ensartet.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld små portioner af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, eller indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagerne og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil de er gyldne.
6. Server varme med friske bær eller honning.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 12g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 40g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 3.25 (1478 anmeldelser) ★★★★★ del