Banoffeepannacotta
opskrift

En lækker dessert, der kombinerer smagen af banan og karamel, perfekt til sommeraftener!
Forberedelsestid: 30 minutter + køletid
Antal portioner: 6 portioner
Ingredienser:
- 200 g banan (moset)
- 6 dl mælk/fløde
- 150 g karamel sauce/dulce de leche
- 3 stk (6 g) gelatineblade
- Et par Bastogne-kiks (til pynt)
- Karamelsauce (til servering)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og mos bananerne.
2. Læg gelatinebladene i blød i koldt vand.
3. Hæld mælk/fløde og karamel sauce i en gryde og varm det op til kogepunktet.
4. Klem overskydende vand ud af gelatinebladene og opløs dem i den varme væske.
5. Tilsæt den mosede banan og rør godt rundt.
6. Lad pannacotta-blandingen køle af, mens du rører lidt, før du hælder den i portionsskåle.
7. Sæt portionsskålene i køleskabet i minimum et par timer.
8. Ved servering, hæld karamel sauce over pannacottan og pynt med stykker eller smuler af Bastogne-kiks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.52 (353 anmeldelser) ★★★★★ del