Kyllingefrikadeller med Kartofler

Fremgangsmåde

1. Skræl kartoflerne, skær dem i kvarte og kog dem i saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
2. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg, salt, peber og paprika.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Varm olien op i en pande over middel varme, og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Når kartoflerne er færdige, drænes de og moses sammen med smør, mælk, salt og peber.
6. Server kyllingefrikadellerne med kartoffelmosen.