Pintxos - Baskisk Tapas

Fremgangsmåde

1. Forbered den marinerede laks og mango på cocktailpinde.
2. Kog asparges og svampe let, og anret dem på en tallerken.
3. Lav rejesalat ved at blande rejerne med den køleskabskolde hvidløgssuppe og olivenpasta.
4. Læg foie gras kaviar på brød og server.
5. Steg torskestykkerne indpakket i iberisk skinke og server med pil-pil sauce.
6. Forbered en anretning med idiazabal ost og valnødder.
7. Server kyllingelollipops med nøddepralin.
8. Lav kartoffelmos og server den til.
9. Afslut med at nyde "Bilbao fliser" kagen som dessert.