Chokoladekage Juhlattaren Tapas
opskrift

En lækker chokoladekage, der forkæler smagsløgene og passer perfekt til fester eller kaffeborde.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 3 æg
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt den mørke chokolade og smør i et vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker og æg sammen til en luftig masse i en skål.
4. Tilsæt chokolade-smørblandingen til ægge-sukkerblandingen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet. Tilsæt de tørre ingredienser til chokoladeblandingen skiftevis med mælken. Rør indtil det er glat.
6. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kagen er færdig. Test for doneness med en tandstik.
7. Lad kagen køle af, før du serverer. Du kan dekorere kagen som ønsket, f.eks. med flormelis eller flødeskum.
Næringsindhold pr. portion (1 stykke):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 18 g

Bedømmelse: 3.72 (1990 anmeldelser) ★★★★★ del