Bataatti-juuresgratiini
opskrift

Denne lækre bataatti-juuresgratiini er nem at lave og passer perfekt som vegetarmiddag. Den er dejlig blød og smagfuld som tilbehør til middagsbordet!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g bataat
- 300 g rodfrugter (f.eks. gulerødder og kålroer)
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. osteblanding)
- Salt og peber efter smag
- Olie til smøring af fadet

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
2. Skræl og skær bataat og rodfrugter i tynde skiver.
3. Smør et ovnfast fad med olie.
4. Læg skiverne af bataat og rodfrugter i lag i fadet.
5. Hæld fløden jævnt over det hele.
6. Krydr med salt og peber.
7. Drys den revne ost over gratinen.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil osteoverfladen er smukt gylden og rodfrugterne er møre.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.38 (3687 anmeldelser) ★★★★★ del