Paahtopaisti med grøntsagsgratin
opskrift

En lækker paahtopaisti serveret med en velsmagende grøntsagsgratin. Den perfekte ret til særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal personer: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg paahtopaisti
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 4 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 stængel selleri
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 100 g revet ost
- 1 teskefuld timian

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Krydr paahtopaisti med salt og peber. Varm olivenolien på en pande og brun kødet på alle sider.
3. Overfør paahtopaisti til et ovnfast fad og steg i ovnen i cirka 1 time, indtil det når den ønskede tilberedning.
4. Skræl og skær kartofler, gulerødder og selleri i skiver. Placer grøntsagerne i ovnfast fad.
5. Bland fløde, mælk, revet ost og timian i en skål. Hæld blandingen over grøntsagerne.
6. Bag gratinen i ovnen i 30-40 minutter, indtil den er gyldenbrun og grøntsagerne er møre.
7. Server paahtopaisti med grøntsagsgratin.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.96 (4295 anmeldelser) ★★★★★ del