Köbenhavns Stilfulde Morgenmad
Oplev smagene og stemningen fra Københavns morgenmad i dit eget køkken! Denne opskrift fremhæver friske ingredienser og lækre smage, der er den perfekte måde at starte dagen på. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 2.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rist rugbrødsskiverne, indtil de er gyldne.
- Del avocadoerne og fjern stenene. Mos avocadoens kød med citronsaft, salt og peber.
- Fordel avocado-mosen på de ristede brødskiver.
- Steg æggene i smør på den måde, du foretrækker (f.eks. hårdkogte eller blødkogte).
- Læg skiverne af koldrøget laks ovenpå avocadoen.
- Tilsæt de stegte æg og pynt med frisk dild.
- Server med de skiver agurk.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 8 g |