Bløde Pandekager
opskrift

Disse bløde og lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller snack til hele familien. Forberedelsestid er kun 20 minutter, og denne opskrift rækker til ca. 4 portioner.
Ingredienser:
- 2,5 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. Slå ægget ud i en separat skål og pisk det let. Tilsæt mælken og det smeltede smør.
3. Kombiner de flydende ingredienser med de tørre ingredienser og rør til en jævn dej.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld dej på panden cirka 0,5 dl ad gangen. Steg pandekagerne, indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter), vend dem og steg i yderligere 1-2 minutter.
6. Gentag indtil al dejen er brugt. Server varm med din yndlingssirup eller bær.
Næringsindhold (per portion, 2 pandekager):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.37 (2650 anmeldelser) ★★★★★ del