Farverige grøntsagswraps

Fremgangsmåde

1. Start med at vaske og skrælle grøntsagerne. Skær paprika, agurk og gulerod i fine strimler.
2. Skær avocadoen i skiver og pres lidt citronsaft over, så den ikke bliver brun.
3. Tag hver tortilla og smør hummus jævnt på.
4. Læg salat, grøntsager og avocadoskiver i midten af tortillaen.
5. Drys salt og peber over efter smag.
6. Rul tortillaen stramt sammen til en wrap og skær den over.
7. Server straks eller pak den i en madkasse.