Broilerfilet i ovn med ris og grøntsager

*En lækker og sund ret til hele familien. Tilberedningstid: 1 time. Serverer: 4 personer.*

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Uneris

Fremgangsmåde

  1. Broilerfilet:
  2. Forvarm ovnen til 200°C.
  3. Hæld lidt rapsolie i en bageform.
  4. Tør broilerfileterne af med køkkenpapir og læg dem i formen.
  5. Dryp rapsolie, revet citronskal og citronsaft over fileterne.
  6. Tilsæt honning på hver filet.
  7. Krydr med salt, sort peber, paprika, rosmarin og persille.
  8. Tilsæt oliven, tomater og knust hvidløg i formen.
  9. Bag i ovnen i ca. 30 minutter, eller indtil fileterne er gennemstegte.
  10. Uneris:
  11. Læg risene i en bageform, tilsæt ærter og gulerødder. Drys lidt salt over.
  12. Hæld den kogende kyllingefond over risene og rør rundt.
  13. Sæt formen i ovnen og bag i ca. 30 minutter.
  14. Servering:
  15. Server broilerfileterne sammen med ugned ris.

Næringsoplysninger

  1. *Kalorier: 450 pr. portion, Protein: 35g, Fedt: 15g, Kulhydrater: 50g, Fiber: 5g.* ---

Persikamaljer

  1. *En skøn dessert med friske persikaskiver. Tilberedningstid: 20 minutter. Serverer: 4 personer.*
  2. Vask persikalerne og skær dem i tern.
  3. Fyld dessertskåle lag for lag: start med persikater, tilføj smuldrede småkager, endnu en lag persikater og afslut med vanilje-smag mascarpone flødeskum.
  4. Pynt dessertene med persikaterne og småkagebiterne før servering.

Næringsoplysninger

  1. *Kalorier: 220 pr. portion, Protein: 4g, Fedt: 10g, Kulhydrater: 30g, Fiber: 2g.*

Se også