Kremet Kylling-Pasta
opskrift

Kremet kylling-pasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsaftener.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesan, revet
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesan, salt, sort peber og basilikum. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Server pastaen pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 620 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.09 (5500 anmeldelser) ★★★★★ del