Broilerfrikadeller med Pære og Blåskimmelost

Beskrivelse: En lækker og saftig broilerfrikadelle fyldt med pære og blåskimmelost. Forberedelsestid: 15 minutter Bagetid: 50 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Bland rasp og mælk i en skål, og lad det stå i ca. 5 minutter for at trække.
  3. Tilsæt det bløde kyllingekød, æg, løg, hvidløg, salt, sort peber og timian til blandingen. Rør det hele godt sammen til en ensartet masse.
  4. Tilsæt forsigtigt pæretern og blåskimmelost til blandingen.
  5. Form blandingen til en frikadelle og læg den i et ovnfast fad.
  6. Bag frikadellen i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil den er gennemstegt.
  7. Forbered samtidig de ugnsristede gulerødder: skræl og skær gulerødderne, krydr med olivenolie, salt og peber, og bag dem sammen med frikadellen.
  8. Server broilerfrikadellen med de ugnsristede gulerødder.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 380 Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 15 g

Se også